芒市市场监管局推行校园食品安全“回访复查制”见成效

2020年年初,芒市市场监督管理局在全市重点学校推行学校食堂食品安全重点检查“回访复查制”，确保在校师生校园食品安全。

今年4月，结合全国的疫情防控形势，芒市市场监督管理局对德宏州民族中学高中部、德宏州民族中学北校区、德宏州实验中学、芒市第一中学共4家学校食堂进行重点抽查，并下达了食品安全监管《监督意见书》，对上述4家学校食堂存在的餐饮具清洗消毒、食堂操作间卫生不达标、砧板无生熟标签、食品原料索证索票、食堂污水排放不畅等5个问题，提出限期整改。

2020年5月14日，芒市市场监督管理局对4家学校食堂的问题整改情况进行回访复查验收，大部分学校食堂已全部整改达标。对还未整改的学校，市场监管局将采取问题“清零”制，逾期未整改或者整改不到位的学校，将启动行政处罚程序进行处罚。

同时，芒市市场监督管理局对芒市各学校提出以下要求：一是不得食用野生菌、凉拌菜、发芽马铃薯、没变生虫及隔夜饭菜；二是猪肉采购必须做到“三章两票”齐全；三是食堂烹饪间需做好科学的“四防”设施，杜绝病媒生物对食堂的污染。

《食品安全回访复查制》将作为芒市市场监督管理局今后食品安全工作的长效机制实行，确保芒市各学校学生饮食安全。