芒市图书馆在芒市东北里社区开展老面馒头包子培训

中华饮食文化源远流长，内容丰富多彩。面点具有自己独特的魅力及特点，在2020年春节即将来临之际，为了进一步丰富城乡群众节日文化生活，不断提高农民群众劳动技能和就业能力， 12月11日下午，芒市图书馆在芒市东北里社区开展了老面馒头包子培训。

首先，由图书馆赵理惠同志给学员们讲解馒头、包子的制作方法。内容主要包括面粉、酵母的选用，水量、水温的控制及和面、拌馅的各个细节。

接下来是实际操作的环节。在老师的指导和周忠桦馆长的带领下，一起和面、擀面皮、包包子……现场学员精神面貌佳，学习气氛浓。

当蒸笼里热气腾腾的包子、馒头、花卷纷纷出锅时，学员们迫不及待地品尝起来，想亲自检验自己的劳动成果。大家吃着、笑着、总结着……培训现场一片欢声笑语。

这样的活动既丰富城乡群众文化生活，又提高群众的劳动、就业能力，得到大家的一致好评。

芒市图书馆希望通过开展此类技能培训，为广大基层群众送去实用技术、一技之长，不断拓宽群众的就业渠道，促进群众增收，让大家的日子越过越红火！