芒市统计局

2017年芒市石斛现状简析

浏览量：3607 作者：日期：2017/12/8

石斛种类繁多，大部分分布在热带地区，属于附生作物，由于多年来森林砍伐、土地开发等导致生态环境破坏，加上石斛对生长条件要求苛刻，在自然条件下适宜生长的环境比较少，长期对天然野生石斛采挖，基本走向灭绝，芒市气候温热，适合石斛生长，结合芒市气候资源，从2012年芒市开始种植石斛，至今石斛产业依然平稳发展。现将2017年产业发展情况分析如下：

一、芒市石斛产业发展现状

芒市石斛产业种植5年，已经形成传统小产业，虽然价格起伏不定，依然有农户持续种植。2017年全市共有石斛专业合作社43个，涉及农户约1730户，种植面积8078亩，种植比重占全州的44.1%，同比（下同）增加776吨，增长0.6%；产量1879.7吨，减少113.6吨，下降5.7%；实现产值15038万元，减少241万元，下降1.6%。

芒市石斛种植分布10个乡镇，具体分布情况见下表：

单位：亩
乡镇名称	2017	2016	±数	±%	2017	2016	±数	±%
乡镇名称	面积	面积	±数	±%	产量	产量	±数	±%
芒市	8078	7302	776	10.6	18797	19933	-1136.0	-5.7
芒市镇	1111	1486	-375	-25.2	1443	3964	-2521.0	-63.6
遮放镇	97	70	27	38.6	194	153	41.0	26.8
勐戛镇	68	104	-36	-34.6	19	104	-85.0	-81.7
风平镇	3808	2657	1151	43.3	6930	8005	-1075.0	-13.4
轩岗乡	1040	1135	-95	-8.4	3897	3018	879.0	29.1
江东乡	792	680	112	16.5	3203	1904	1299.0	68.2
西山乡	68	87	-19	-21.8	159	206	-47.0	-22.8
中山乡	25	41	-16	-39.0	51	116	-65.0	-56.0
三台山乡	13	3	10	333.3	13	5	8.0	160.0
五岔路乡	574	607	-33	-5.4	923	1118	-195.0	-17.4
遮放农场	482	432	50	11.6	1965	1340	625.0	46.6

从上表可以看出，种植面积主要分布在芒市镇、风平、轩岗，分别占全市总面积的13.7%、47.1%、12.9%；种植品种有铁皮、紫草、水草等6个品种，种植面积较多的品种有紫草和铁皮，分别约占60%、30%。

2017年鲜条平均价格铁皮90元/公斤，与去年相比持平，紫草40元/公斤，与去年相比上涨24元/公斤，上涨1.5倍。全市平均单产233公斤，其中紫草平均单产约410公斤，铁皮平均单产约300公斤，比较效益不错。如：五岔路乡梁子街村委会小简小组，种植农户共72户，面积113亩，种植品种紫草，平均单产约500公斤，总产56.5吨，单价预测40元/公斤，总收入可达226万元。如果113亩旱地种植包谷，结合小简小组气候，包谷单产预测约400公斤，单价2元/公斤，那么总收入预测9万元左右，比较效益低。

小简小组农户张绍英种了2亩，品种紫草，总产量1吨，单价35元/公斤，总收入3.5万元，共支出13500元，其中肥料3000元，农药2000元，工时费1500元，大棚薄膜2000元，钢架5000元，利润21500元。

从以上例子可以看出，种植石斛虽然价格波动不定，但比较效益不错，高投入成本和波动性高收益使经营粘性较高，农户种植积极性不减。

二、原因剖析

（一）种植面积小幅增加，产量、产值小幅下降。主要原因：价格虽然小幅上涨，但风平镇今年新植一千多亩，年内无法形成收益，产量对比下降，随之产值下滑。

（二）管理技术不成熟，检测体制不完善，销路不稳定。近几年价格不稳定，导致农户种植管理初放，政府培训力度不够，仅靠斛农和合作社，要提高种植管理水平难度大。

网络销售平台虽然已经开通，但因政府重视力度不够，宣传力度小，没有固定的品牌，固定的销售市场，固定的企业和老板收购，销售难度大。

检验检测不到位，在芒市检测简单，不完善，缺少正规监测标签，消费者对品种、质量、等级无直观了解，导致消费信心不足，制约石斛潜在消费市场扩张，而进一步检测必须运到昆明，加大了农户的成本。

（三）加工初放，收入不可观。芒市石斛加工初放，及少部分农户把鲜条烤干加工成蜂豆再出售，大部分农户出售鲜条，品种单一，价格较低，农户利润少。

（四）政府扶持政策少。芒市种植石斛以来，扶持政策少，唯一享受的政策，贴息贷款，每户农户只能享受一次贴息，但必须是新种植户才能贴息，最长贴息时间3年，贴息利率5率。

三、措施及建议

（一）引进龙头企业，扩大种植规模，加工品种多样化。石斛种植生长环境要求苛刻，结合芒市气候资源，扩大种植规模，建立公司+农户的经营模式，增加加工品种，创造税收收入，带动农户种植积极性，增加农民收入及地方财政收入。

（二）加大扶持力度。种植经营好的专业合作社和农户实行奖励政策，延长农户贷款贴息期限，提高贴息额度。

（三）完善监测体制，建设销售场所。建立完善的检验检测窗口，建立行业标杆体系，规范和完善经营市场；建设交易市场，让农户便捷，降低成本，增加利润。

（四）品牌打造。整合本地资源，结合地方特色，打造芒市品牌，以一个高端口碑品牌带动整个芒市石斛市场，提高整体行业利润。

（五）消费市场培育。在扩大市场外部流通的同时加强本地消费市场的培育，控制本地消费成本，挤出部分利润投入市场共享，激活本地消费市场形成，有效降低价格波动，提高市场抗风险力。

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