【边疆党旗红·乡村振兴?】甜笋出“圈”增收记

几场新雨过后，在芒市镇象滚塘村的座座山头上，郁郁葱葱的竹叶随风摇曳，一棵棵甜笋破土而出，崭露头角。竹农李永生趁着晴好天气，扛起镰刀和锄头，来到竹林里对甜笋进行管护。“六月份开始有竹笋了，生长时间是三个多月。割草、修剪枝条，经过阳光照射的竹头，长出来的竹笋更加肥大。”李永生说到。

一、“绿水青山”变成富民的“金山银山”

象滚塘种植甜龙竹已有200多年的历史，对竹的热爱，对笋的衷情，已深深植入了象滚塘人的骨髓里。象滚塘村地处深山，气候温和，得益于良好的自然条件，村里的甜笋口感脆嫩，营养价值高，特别适于鲜食，在市场有一定占有量，为村民带来了可观的收入。

李永生是芒市镇象滚塘村党总支书记、村委会主任，也是该村的党员致富带头人。曾经，村里没人种植甜笋，在一次赶集闲聊中他发现甜笋市场需求量大、前景好且甜笋的生长能力强，种植成本低，投资周期短，一般种植两年便可收益。同时，甜笋全身都是宝，竹笋可加工成笋尖、笋干和酸笋等，竹子可用于造纸和竹工艺品。在了解到甜笋的诸多好处后，他立即召开支部会议，探索“党支部+党员+农户”联动模式发展种植。

说干就干，他率先和村里的2名党员带头种植3余亩甜笋竹，经过精心科学管理，亩产值达3000余元。党员的示范先行，让甜笋种植的发展“思路”变成了看得见、摸得着的“成效”。村民也对甜笋种植产生了浓厚兴趣，于是李永生趁热打铁在打杏支部以点带面推广甜笋种植，引导群众流转土地或自己种植甜笋，既解决土地抛荒问题，又调整种植结构，为村内种植甜笋提供了好样本。

如今走进象滚塘村，全村的山地都种满了甜龙竹，群众也因笋受益，种植了甜笋30多年的李永生，今年又种了600多棵竹子，在科学管护下，预计每亩纯收入可达1000元，村内的绿水青山真正变成了富民的金山银山。

二、“脱贫致富”逐步转向促进“稳定增收”

作为土生土长的象滚塘村人，脱贫只是第一步，带领乡亲们共同致富奔小康才是李永生最大的心愿。李永生一直在寻求甜笋的发展机会，希望象滚塘村也能有“破茧成蝶”的一天。经过反复研究和思考，立足于象滚塘村丰富的自然资源、良好的生态环境优势，他提出了甜笋生态种植思路。

“干就要干出个样！”针对甜笋种植分散、规模较小的局面，他通过培育基地引导种植,成立芒市象滚塘千竹峰甜竹基地，将从事甜笋种植、收购经营、技术专家联结起来，以党组织为纽带，最大限度整合资金、技术、土地等资源，为甜笋发展提供全链条服务，使村党总支、产业基地、合作社之间实现了风险共担、利益共享、抱团发展。通过示范基地和示范户在品种和技术上进行把控，推动全村甜笋品质整体提升，以点带面带动全村甜笋产业快速发展，培育高产优质基地1个，面积达400亩，基地共带动农户新栽植甜竹近300亩。

紧接着合作社以支部联系基地试点推广，普及绿色种植，按照“党组织+人才+产业”思路，打造“生产课堂”，定期开展技术培训，推动党的活动走进产业基地、党员服务落在田间地头，引导广大党员群众更新观念、增强信心。针对甜笋种植的短板，对甜笋产业链上的“土专家”“田秀才”进行摸底造册，建立种植人才资源库。采取“请进来”“走出去”形式，邀请种植专家开展甜笋绿色种植技术培训，同时，组织村民前往临沧等地参观学习，借鉴当地丰富的全产业链发展经验，并结合本地实际，让象滚塘村甜笋的生长管理走向科学化和精细化，甜笋的品质和产量大幅提升。

在多重专业引领下，象滚塘村甜笋产业发展势头良好，竹子种植与销售作为村里传统的支柱产业，在促进农民稳步增收中发挥着不可小觑的作用，每年可带来20余万元的收入，全村160户有690人都以种甜笋作为主要经济收入，甜笋种植成为群众稳定增收的又一条新路。截至目前，村里共种植甜龙竹约1500亩，全村人均纯收入从2015年的2044元增长到2022年的12873元。象滚塘村被评为国家旅游扶贫村、省级旅游名村、州级文明村。

三、“科学管养”大步迈向乡村振兴

在象滚塘村，吃笋是一直以来的习惯，最平常的吃法，就是煮、炒、拌，简单地加工，就是一道道鲜甜可口的美味。2019年，象滚塘村自创的“全笋宴”正式进入大家视野。以村内甜笋为原材料既可与各种蔬菜为伍“乱炖”，又可与鸡枞等野生菌类同炸共卤作为四季美食储存，还可以与火腿、鸡、鸭各种肉类荤素搭配烹饪成各式美味菜肴，有“烂烀笋”、漂笋、酸笋、臭笋、油炸干笋等招牌菜色，甜笋炒肉、洋酸茄拌笋丝、酸笋炒鸡枞更是爆款菜品，汇聚了集象滚塘村历史文化、人文山水、情感智慧。滑嫩的竹笋和新鲜蔬菜碰撞到一起，为餐桌添上一抹绿色的同时也拓宽了村民增收渠道。

为进一步提升产品附加值，象滚塘村积极探索甜笋加工产品，开发出脱水笋干、油淋甜笋等系列产品，新鲜的甜笋，经过匠心手作后保留了食物最初的味道，一经上市迅速抢购一空。不仅如此，象滚塘也在以鲜笋冷链、黄笋烘干、甜笋配送、酸笋外销为突破口，拟开工建设竹笋加工车间、冷链物流配套冷库、节能烘干车间，不断提升甜笋附加值。

一根根鲜嫩的甜笋，不仅是人们餐桌上应时应景的美味，还成为当地助力乡村振兴的好帮手。“我们将依托良好的生态环境，坚持党建引领，因地制宜念好“山字经”、做足“竹文章”，把甜笋产业打造成“一村一品”特色品牌，让群众都过上和甜笋一样甜的幸福生活。”象滚塘村党总支书记李永生表示。