筑牢校园食品安全“防护墙”我们在行动

10月16日，云南某学校被曝食堂的猪肉有臭味，疑提供变质肉给学生食用。芒市市场监督管理局高度重视，要求全市各类学校认真开展自检自查并立即组织市场监管局执法人员迅速在辖区内的学校食堂开展一次突击检查。

执法人员主要围绕食堂各环节流程是否合理布局、学校食堂原料控制、加工制作过程控制、每餐次留样规范等方面进行检查，要求校方要严格落实食品安全主体责任，严格审核供应商资质，确保食材新鲜、安全、可追溯，食堂工作人员要严格遵守食品卫生规范，持健康证上岗。执法人员对现场发现的问题，责令整改。

要求食材配送单位做到源头直采，食材追溯，安全可控，所有食材精挑细选，把新鲜送到每一所学校。做到食安检测，保证学生的每一餐，保障学生健康成长。

此次突击行动共出动执法车辆26辆，人员46人次，检查学校食堂92家，食材配送单位2家，目前暂未发现学校食堂使用不合格肉类食材情况。

食品安全问题关乎每一个人的健康，尤其是在校园环境中，学生的身体健康更需要得到充分的保障。希望通过我们的不断监管，能够引起社会各界的高度重视，推动校园食品安全管理工作的进一步加强，为学生的健康成长保驾护航。下一步，我局将持续推进校园食品安全专项工作检查，健全校园食品安全长效治理机制，筑牢校园食品安全防护墙。