节约是美德 浪费是陋习 ——向餐饮服务经营者发出倡议书

    一粥一饭，粒粒皆辛苦！芒市市场监督管理局向餐饮服务经营者、集体食堂、消费者发出倡议，倡导要从落实主体责任、增强自律意识、引导合理点餐、优化供餐方式。号召广大消费者践行光盘行动，制止餐饮浪费行为，培养节约习惯，用实际行动弘扬节约美德，制止浪费陋习。

    一、餐饮服务经营者要争做抵制浪费的“推动者”。随着人民生活水平的日益提高，外出就餐虽已成为一种生活常态，但餐饮浪费现象依然严重。希望餐饮服务提供者加强行业自律，特别是婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的情况下，要主动提醒顾客摒弃“好面子、讲排场”的陋习，做到“会数而礼勤，物薄而情厚”，理性消费，适量点餐，减少浪费。提供合理分量饭菜，减少“大份菜”，提倡“小份菜”。推行使用公筷、公勺和分餐制，为打包剩余食品提供便利。不得以任何形式设置最低消费、强制消费。

二、集体食堂要争做珍惜粮食的“带动者”。在单位食堂、建筑工地食堂、民政机构食堂、医院食堂、学校（含托幼机构）食堂等集体食堂，剩菜剩饭现象依然存在。集体食堂要引导就餐人员按需取餐、勤拿少取、“人走盘光”。认真做好人员用餐数量、口味需求调查，从源头上科学定量核算食材，按需制作，避免供大于求。建立剩余菜品处理利用机制，减少批量型浪费。

三、每个家庭要争做“光盘行动”的“践行者”。家庭是构成社会最基本的单元，担负着推动形成良好社会风尚的重要职责。希望每个家庭都能按需采购食材，注重膳食均衡，合理搭配菜品。厚植家风，不剩饭菜，讲究用餐礼仪，养成文明用餐习惯。

四、杜绝餐饮浪费，六个要。一要珍惜粮食，杜绝浪费，践行“光盘行动”；二要勤俭节约，科学配餐，减少“舌尖上的浪费”；三要合理膳食，拒绝暴食，养成健康生活好习惯；四要理性消费，剩菜打包，让绿色生活成为自觉；五要厚植家风，不剩饭菜，弘扬勤俭节约传统美德；要移风易俗，不摆阔气，不讲排场，不搞攀比，做到宴请不铺张、不浪费，倡导文明用餐新风尚。

“光盘行动”看似事小，却承载着中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，是社会文明的重要体现。芒市市场监督管理局倡议，立即行动，从我做起，从现在做起，从一日三餐做起，自觉践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，弘扬中华民族勤俭节约传统美德。