芒市风平镇引种试种非洲冰草喜获成功

非洲冰草俗称冰菜，属于番杏科，日中花属的一年生或多年生草本植物，茎匍匐，叶互生，扁平，肉质有发亮颗粒。原产非洲南部纳米比亚等地，喜阳光，耐干旱，怕寒，高温酷暑及水涝。非洲冰草富含多种氨基酸，黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质，其酸味是天然的苹果酸味，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，从叶面到根茎都布满了晶莹剔透的冰珠，表面覆有一层形似"冰晶"的泡状细胞，其中富含天然的植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处，因其富含多种氨基酸、维生素，脑力劳动者及青少年多食用可以减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能，在非洲被许多部落当做民族医药使用。

在中国北京、苏州一带早些年就有引进试种非洲冰草，主要用于高端蔬菜，因茎叶布满了冰珠，吃起来口感非常奇特，鲜嫩多汁，入口即化，食用后既解渴又补充营养盐分，目前在国内的市场价格也是非常的昂贵，一般只出现在高中端餐桌上，一盘冰菜就要卖到60--80元，是一种营养价值非常高的绝佳蔬菜。        

在开展脱贫攻坚工作中，风平镇党委政府因地制宜积极发展特色产业，帮助贫困群众脱贫致富。经多方面考察调研，非洲冰草食用性非常适合德宏人喜欢食用生菜的习惯，且市场前景广阔，2016年，由镇农业综合服务中心主任、高级农艺师段学聪带领芒蚌村艺农农业专业合作社开始引进试种非洲冰草，经过一年多的反复育苗移栽试验和精心栽培观察管理，掌握了冰草在芒市高温多湿环境条件下的生长规律，并且长势喜人，获得了试种成功，为风平镇贫困家庭发展产业脱贫致富寻找到一条新路子，同时也为芒市人民餐桌上增添一道营养丰富的美味蔬菜。