三台山乡出冬瓜村是一个风景靓丽、民风淳朴的传统德昂山寨,今年村里的赵玉叶带头搞起了德昂特色乡村民宿,民宿开起来了,但是对于规范性的餐饮服务、接待礼仪却还不甚了解。近日,芒市妇联组织人员到出冬瓜村对赵玉叶等农村妇女开展了有针对性的餐饮服务和接待礼仪培训。
培训讲理论、讲包装,向村民们讲解了要善于打好德昂文化发扬传承这张牌,加强宣传意识,将德昂族特色传统民居、服饰、特色美食宣传包装打造为乡村旅游卖点,转变为经济收入,服务上要做好餐桌礼仪、接待礼仪,热情大方、端庄得体。讲实践操作,通过实践示范、手把手的把需要注意的东西讲解给村民,切实提高村民的实践技能。
培训简单实用,目的性强、针对性强,不但有实在的技术知识培训,还捐赠了实用的桌椅、餐具,不仅为赵玉叶办好民宿提供了切实的帮助,也为其进一步发挥示范带头作用,激发起周围村民发展乡村民宿的热情,为最终实现传承德昂传统文化与实现经济收入增加的双丰收打下了良好的基础。
农村要发展,对村民有针对性的扶持、培训十分必要,要引导村民发挥自身优势,挖掘亮点,找出自己想要发展的事业,并且在这个过程中有针对性的对村民在经营中出现的需要进行精准培训。培训精准了,不仅容易受到村民的欢迎,而且还能形成良好的示范作用,对于农村新产业的发展、村民经济收入的增加、传统文化的保护一举多得。总之,这样精准且有实效的培训,不妨再多一些!
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